Tendencias en pastelería para bodas

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Tendencias en pastelería para bodas

La pastelería artesanal en Madrid centro es muy demandada en fechas y acontecimientos especiales como cumpleaños, Reyes Magos, bautizos, o comuniones. Sin embargo, hay una gala que destaca por sobre las demás en lo que a dulces y pasteles se refiere. Es en las bodas donde más esfuerzo se hace al momento de sorprender con los dulces ya que es un momento del festejo muy esperado.

Y para todos aquellos que tienen la boda a la vuelta de la esquina, vamos a comentar tres tendencias que sin dudas tendrán mucho éxito en este año que acaba de comenzar.

Se imponen los Naked Cakes con su presentación en permanente consonancia con lo orgánico y lo rústico que son muchas veces un descanso para nuestra vista al no tener ningún tipo de cobertura. Olvídate del chocolate, el merengue o el fondant. Solo frutas y algunas cremas en su interior es lo que destacan a este tipo de tartas que sin dudas serán toda una tendencia en las próximas celebraciones matrimoniales. 

Desde la pastelería El Obrador de Goya nos cuentan que las mesas de postres siguen estando de moda un año más. Los novios no solo buscan calidad y variedad sino también que la mesa esté en consonancia con la decoración de la sala, no perdiendo de vista los colores y estilos utilizados. Y una idea que se impone es la de regalar a los invitados los dulces que sobran. 

Y por supuesto, las tiendas especializadas en pastelería artesanal en Madrid centro siguen produciendo la tarta de bodas tradicional, con su decoración elegante y sus innumerables pisos. Por más tradicional que sea, este tipo de tartas no pasa de moda y sigue en el corazón de las parejas más románticas.