Los dulces madrileños más ricos para la merienda

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Los dulces madrileños más ricos para la merienda

Si los ingleses tienen su té con pastas, en nuestro país lo tradicional es tomar bollería artesanal en Madrid centro con un café con leche. Y es que hemos desarrollado todo tipo de bollos con mucho sabor y en el que elementos como la crema pastelera, el chocolate o la nata suelen ser sus protagonistas.

El Obrador de Goya es una de las mejores panaderías de Madrid para comprar este tipo de bollos. Uno de sus productos más destacados suelen ser los pepitos, unos bollos rellenos de crema pastelera o de chocolate, fritos al estilo de los donuts y recubiertos de chocolate o azúcar. Se hace también con la misma masa de los donuts, un producto extranjero que ya también se ha convertido en uno de los más típicos a la hora de desayunos y meriendas junto a croasanes y napolitanas, que también pueden ser de chocolate o crema pastelera y que se hacen al horno, en lugar de fritos.

Por otra parte, al hablar de la bollería artesanal en Madrid centro no podemos olvidarnos del hojaldre, otro de los grandes protagonistas de las meriendas más sabrosas. Es habitual tomarlo en forma de las rosquillas de Alcalá, con azúcar y yema, o con las habituales palmeras que suelen ser de azúcar o chocolate. Otro tipo de palmeras también habituales son las glaseadas. Por otra parte, en este tipo de pastelerías también hay trozos de tarta y todo tipo de pequeños pastelitos similares a los franceses que pueden hacer las delicias de los que busquen un bocado más exquisito.