La empanada de atún: un alimento rico, sano y muy nuestro

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La empanada de atún: un alimento rico, sano y muy nuestro

En nuestra pastelería artesanal de Madrid centro tenemos todo tipo de alimentos. Mucha gente se decanta por nuestros productos más dulces, pero también a veces apetece algo un poco más salado y ahí el producto más demandado es nuestra empanada artesanal de atún. 

La empanada de atún es práctica ya que se come con facilidad en cualquier momento y se adapta perfectamente a nuestro estilo de vida. Además de ser dinámica, la empanada de atún es muy sabrosa y está recomendada para todo tipo de personas. Es tan saludable porque sus ingredientes principales son verduras, hojaldre y el mejor pescado azul con todos los beneficios que tiene.

Este plato tan nuestro tiene sus orígenes en la Edad Media. En España había una gran coalición de culturas. En algunas zonas de la península vivían cristianos, judíos y musulmanes en largos periodos de paz y entonces era normal el trasvase cultural. La empanada de atún tiene sus raíces en diversos platos de la cocina sefardí. 

Este plato de origen judío se puede encontrar recogido en un recetario recopilado por el cocinero Ruperto de Nola. Dicha receta data del año 1520. El libro de recetas en cuestión se llamó Llibre de Coch. 

Como pastelería artesanal de Madrid centro sabemos que este plato era muy común en lugares costeros, ya que la pesca del atún entonces ya era algo bastante frecuente en nuestro país.

Este sabroso producto ha seguido evolucionando y hoy en día puedes disfrutar de las empanadas más sanas y naturales. En El Obrador de Goya elaboramos cada producto con el mayor cariño posible. Ven a conocernos hoy mismo y prueba nuestras más ricas delicias al mejor precio del sector.