¿Cómo eliminar el gluten de la dieta?

91 511 47 30
¿Cómo eliminar el gluten de la dieta?
  1. Identificar el glutenLa bollería sin gluten en Madrid Centro es una de las mejores noticias para aquellas personas que, por razones de salud, tienen que eliminar esta proteína de su dieta diaria. El gluten se encuentra en muchos cereales, como el trigo, el centeno, la avena o la cebada. Debes tener cuidado de fijarte en la lista de ingredientes de los paquetes y evitar el consumo de productos que contengan alguno de estos componentes.

  2. Productos con glutenAdemás de ser parte importante en los cereales, el gluten puede aparecer en otros muchos productos. Entre los más habituales estarían las salsas de soja, almidones o espesantes, salsa barbacoa, jarabe de glucosa, cereales e, incluso, en la mayoría de pastas y sopas. Debido a los riesgos de salud que corren los celiacos por culpa de esta proteína, los fabricantes cada vez ofrecen información más detallada sobre los componentes de cada producto.
  3. DudasPese a que, como decimos, los fabricantes cada vez ponen más empeño en mostrar la información detallada de sus productos, todavía existen en el mercado algunos que no hacen referencia alguna a la presencia del gluten. En caso de que tuvieras cualquier tipo de duda, antes de ingerir cualquier alimento del que no estés seguro de su composición, busca información en internet. En El Obrador de Goya te ofreceremos una amplia variedad de dulces completamente libres de esta proteína.

  4. Productos sin glutenLas intolerancias alimenticias son cada vez más habituales entre la población. De hecho, se habla que una de cada tres personas sufre algún tipo de trastorno. Algunos fabricantes se han decidido firmemente a elaborar nuevos productos libres proteínas peligrosas para el organismo. Así, si buscas bollería sin gluten en Madrid Centro o pan, pasta o cereales, seguramente consigas encontrarlos libres de gluten gracias al uso de otros almidones diferentes.

  5. Nueva dietaDeberás acostumbrarte a otro tipo de dieta diferente a la que llevabas hasta ahora. En la nueva tendrán mucho más peso las frutas y las verduras, pero no exclusivamente. No tendrás ningún problema con las carnes de ternera, cerdo, de ave (cuidado con sazonarlas) o tampoco con el pescado fresco, el marisco o los huevos. Además podrás utilizar mantequillas, tés, leches, cafés o vinos y bebidas alcohólicas (excepto la cerveza).